यदि गर्मी में प्यास के नाम पर आप कोल ड्रिंक्स पीते है, तो सावधान हो
जाइए। आपके लिए एक बुरी खबर है। जी हां, कोल ड्रिंक्स पीने वाले लोग कुछ
समय बाद मूर्खों जैसा व्यवहार करने लगते हैं। कोल्ड ड्रिंक में मिलाई जाने
वाली चीनी फ्रुकटोज याददाश्त को कमजोर कर देती है। इससे दिमाग की क्षमता
घटने लगती है। यही चीनी डायबिटीज जैसी बीमारी में जानलेवा साबित होती है।
यह खुलासा मशहूर शोध संस्थान यूएलसीए के शोधकर्ताओं ने किया है। उनके
मुताबिक दो महीने तक लगातार कोल्ड ड्रिंक पीने से फ्रुकटोज दिमाग पर भारी
असर करता है। इसकी वजह से लोग मूर्खों जैसे व्यवाहर करने लगते हैं। शोध में
पाया गया कि जिन खाद्य पदार्थों में ज्यादा फ्रुकोटोज है। उसे लगातार खाने
से दिमाग की क्षमता बुरी तरह प्रभावित होती है। लंबे समय तक फ्रुकटोज वाले
भोजन करने से सीखने की क्षमता और याद रखने की क्षमता घट जाती है।
शोधकर्ताओं के मुताबिक, कुछ विशेष मछली, अखरोट और बादाम इस चीनी के
दुष्प्रभाव को कम करते हैं। ओमेगा-3 फैटी एसिड भी इसके नुकसान को कम करता
है। ओमेगा-3 फैटी एसिड कार्ड लीवर आयल के रुप में बाजार में उपलब्ध है। डायबिटीज के मरीज के लिए फ्रुकटोज जहर के बराबर है।
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Harpreet Singh
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